Stoof de groenten aan in Phase en bevochtig metwater. Laat het geheel garen en mix het. Voeg er, al roerend, de tomaat-pompoencrèmesoep aan toe. Breng op smaak met wat vleesbouillon en verfijn de soep met het roomalternatief. Garneer de soep met fijne julienne van ijsbergsla en soepballetjes of croutons.
