Doe de melk en de maïzena in een pan. Klop het geheel op en voeg de koffie en de poedersuiker toe (960 g). Breng aan de kook. Voeg de vanillesuiker toe. Doof het vuur en laat afkoelen. Monteer intussen de Solo Delifine met de 600 g poedersuiker. Voeg de crème bij de afgekoelde melk. Verdeel de mousse over individuele schaaltjes. Garneer met een chocolade koffieboon.
