MENUSUGGESTIE

2009_10_koken met koffie

Menu 39

voorgerecht
hoofdgerecht
dessert

DV	= diepvriesproduct
UV	= ultravers product
B	= product op bestelling

Parfait met JAVA coffee

per persoon: € 0,69

ingrediënten (voor 100 personen)

35.81.1109	B	Parfait: 10 L
01.17.1065		JAVA 'Espresso' bonen: 1 kg
01.95.1013		Oploskoffie: 50 g

Bereiding

Los de oploskoffie op in de warme espresso en laat afkoelen. Klop de parfait op tot een luchtige massa en voeg op het einde de koffie eronder. Spuit in vormpjes of silicoonmatjes en plaats in de vriezer.