Gevuld glaasje met kleurige groentemix op een vers bedje van sla, afgewerkt met kaaskrokantjes
per persoon: € 0,58
ingrediënten (voor 100 personen)
42.61.1098
UV
Kropsla
05.01.6103
Boursin kruiden: 1 kg
40.21.3061
DV
Groentemaçedoine: 10 kg
06.98.1021
B
Hespsnippers: 3 kg
17.01.1054
Rijst: 5 kg
05.44.6031
Gouda: 1 kg - 2 x 25 sneetjes
33.01.1544
Peper
33.95.1037
Zout
Bereiding
Versnipper de verse sla en breng onderaan in een glaasje aan. Afkruiden met peper en zout. Meng de groentemaçedoine met de boursin kruiden samen met de hamsnippers en rijst en breng een dikke laag aan op de slabodem. Versnijd de plakjes kaas en leg ze op bakpapier of bakfolie, laat ze smelten in de oven. Laten afkoelen en gebruiken als versiering van het glaasje.
