Maak de aspergesaus door het water te laten opkoken. Meng er het poeder voor de aspergesaus onder en laat een 4-tal minuten zacht doorkoken. Meng er de kervel onder. Gaar de groene asperges in de stoomoven. Kook de tagliatelli beetgaar in ruim kokend water gedurende 3 minuten. Giet af, spoel niet en meng er de olijfolie onder. Breng op smaak met de sojasaus en korianderblaadjes.
Presenteer de groene asperges. Daarop komt de tagliatelli met de kreeftgarnalen. Werk af met de saus.
