Kook de boontjes in het water met de groentebouillon. Kleur de pangasiusfilets aan in de olie. Haal ze uit de pan en bestrijk ze op de bovenkant met de curry. Bak verder af in een gematigde oven. Schik de pangasiusfilet op een bedje van de gekookte boontjes en werk af met de warme pangangsaus.
