Visbrochette vergezeld van pittige roerbakgroenten
per persoon: € 4,55
ingrediënten (voor 100 personen)
40.16.3045
DV
Gevulde deegwaren ricotta & spinazie: 1 kg
26.01.1053
Vegetarische saus
40.59.3004
Visbrochette: 100 stuks
40.21.3551
DVB
Groentemengeling roergebakken: 1 kg
33.11.1171
B
Kruiden del mondo: 700 g
Bereiding
De visbrochettes in de warme olijfolie bakken. De groentemengeling roerbakken en afkruiden met de pittige kruidenmix. Ondertussen koken we water en garen we de gevulde pasta. De pasta op het bord schikken, daarbij de visbrochette aanbrengen. Rijkelijk versieren met de kleurige groenten. Het geheel opdienen met de vegetarische saus.
