Meng de kippenjus door het koude water. Laat 5 minuten rusten. Roer door en warm op. Kook de rijst gaar in ruim water. Warm de brochettes in een voorverwarmde oven van 180 °C. Snijd de bananen in blokjes en bak ze aan in de Bakken & Braden. Breng op smaak met de peper en koriander. Presenteer de rijst, oversaus en schik daarop de kipbrochette. Schik de banaanpartjes ernaast.
