De groenten laten sudderen in de gesmolten boter in de kom. De kippenreepjes toevoegen en goed laten meebakken. De rauwe Ebly toevoegen en mee laten stoven alvorens te blussen met de kippenbouillon. Eventueel afschuimen en aanlengen met water. Goed afkruiden met de Afrikaanse kruidenmix. We kunnen de soep nog verder afwerken met gehakte kervel.
