MENUSUGGESTIE

2010_08_koken met bier

Menu 32

voorgerecht
hoofdgerecht
dessert

DV	= diepvriesproduct
UV	= ultravers product
B	= product op bestelling

Kaaspalet met trappistenbier

per persoon: € 3,00

ingrediënten (voor 100 personen)

05.41.6114		Chimay Trappist: 5 kg
05.61.6145		Rambol fijne kruiden: 4 kg
05.61.6152		Brie roitelet: 3 kg
05.61.6219	B	Roquefort baragnaudes: 3 kg
09.03.1009		Boter: 100 stuks x 10 g
40.12.3798	DV	Bruine pistolet: 100 stuks x 10 g
46.03.1062		Trappistenbier van Chimay blond of bruin: 100 stuks
05.41.6007		Père Joseph: 3 kg

Bereiding

Snijd de verschillende kazen in gelijke porties. Bak de broodjes af en laat ze afkoelen. Schik de kaas op de bordjes samen met de broodjes en de boter. Dien op met het pittig trappistenbier.