Snijd de witloof in gelijke reepjes en bak aan in Bakken & Braden. Blus met het water, laat opkoken en doe er de bouillon bij. Laat zacht doorkoken tot het witloof zacht is en werk af met de palette en het bier. Snijd 200 reepjes van het ontkorste toastbrood en plaats ze 5 minuten in een oven van 140 °C. Haal uit en rol ze in plakjes Gandaham. Presenteer de soep in een bierglas met de 2 Ganda grissini erbij.
