Los de vissoep op in 25 liter water en breng aan de kook. Roer regelmatig. Laat enkele minuten koken, voeg de Sugo al pomodoro en de room toe. Laat gedurende 10 à 15 minuten koken en controleer de binding en de kruiding volgens eigen smaak. Dien warm op en garneer met enkele grijze garnalen en vers kruid naar eigen smaak.
